Кава по-стокгольмськи
На 60 г меленої кави — 400 мл води, 4 яєчних жовтки, 4 чарки рому, 4 ст. ложки збитих вершків.
Кава по-угорськи
На 6 ч. ложок кави дрібного помелу — 4 ч. ложки цукрової пудри, 2 ч. ложки какао-порошку, 4 чашки холодної води, цукру, ваніліну, вершків за смаком.
Кава по-індійськи
На 10 ч. ложок кави дрібного помелу — 4 чашки окропу, 8 ч. ложок цукру, 4 шт. гвоздики, натертої на дрібній тертці цедри апельсина, 1 маленьку чарку рому, вершків за смаком.
Кава чорна
У турці (джезві) кип’ятять воду. Потім відливають, щоб кава не «втекла» при заварці, засипають середньо молоту каву і знову ставлять на вогонь. Як тільки підніметься піна, знімають з вогню, дають відстоятися 2-3 хвилини і подають до столу.
<< Перша
< Попередня
[2 / 2]
Наступна > Остання >>
-
Категорії
-
Пошук
-
Нові записи
Перейти наверх ^