Віхи в історії кави
850 рік — Всім відома історія відкриття ягід кави. Легенда про ефіопського пастуха і його кіз говорить: пастух зауважив, що після того, як його кози поїдять червоних ягід з якогось куща, стають вони більш рухливими і енергійними. Допитливий пастух почав експериментувати самостійно і відчув себе після прийняття ягід більш щасливим.
Людина, яка навчила Європу пити каву
Народився Кульчицький в 1640 р. у с. Кульчиці (Самбірський район Львівської обл.). З 1660 р. жив з козаками в Запорізькій Січі. Наприкінці 1660-х років потрапив в полон до турків, де ґрунтовно вивчив турецьку мову і культуру. Після звільнення з полону перебрався до Відня.
У вирішальний момент облоги Відня турками в 1683 р. Кульчицький, переодягнувшись в турецьку одежу, пройшов ворожі кордони і привів війська союзників на допомогу обложеному місту. У 1684 р. отримав титул почесного громадянина Відня. У нагороду попросив віддати йому захоплені у турків 300 мішків з кавовими зернами. Фактично Юрій Кульчицький став одним з перших невизнаних класиків реклами. Він особисто пропагував каву, розносячи її по вулицях міста в турецькому одязі, винайшов рогалик, який віденці з'їдали на знак помсти туркам, а в 1684 у Відні видав книгу своїх мемуарів, яка відразу стала бестселером в Європі.
Легенда про каву
Згідно легенді, у давнину один пастух помітив, що кози, яких він пас на гірських схилах, ставали незвичайно збудженими, коли з’їдали плоди дикорослих кущів.
Як чай та кава силами мірялись
В кінці XVIII століття шведський король Густав ІІІ наказав провести експеримент, аби нарешті встановити, що все-таки шкідливіше — чай чи кава.
Двом братам-близнюкам, засудженим до страти, вирок замінили довічним ув’язненням. Щоправда, один із них повинен був випивати кожного дня величезну дозу чаю, інший – кави. За здоров’ям братів було доручено спостерігати двом професорам медицини.
Кава в Україні
Ніхто не береться напевне сказати, коли почали вживати каву на наших теренах. Можна лише стверджувати, що знали її напевне і пили у нас починаючи з XVII–XVIII ст.
-
Категорії
-
Пошук
-
Нові записи