Торт кавовий
Для приготування візьміть: 5 яєць, 100 г концентрованої чорної кави, 280 г цукру, 170 г борошна.
Кавовий крем
Для приготування візьміть: 6 яєчних жовтків, 6 ст. ложок цукру, 650 г міцної чорної кави (натуральної без цикорію) з молоком, 5—10 г желатину, 550 г вершків, 100 г цукру, ванілін.
Кавове морозиво
Для приготування візьміть: 250 г цукру, 4 яєчних жовтки, 750 г міцної натуральної кави з молоком, 300 г вершків.
Кавове суфле
Для приготування суфле візьміть: 3 шт. прісних булочок, 200 г міцної чорної кави, 50 г вершкового масла, 5 яєчних жовтків, 70 г цукру, 2 яєчні білки.
Для ванільною підливи: 350 г вершків, 1/2 палички ванілі, 70 г цукру, 5 яєчних жовтків, 1 чайну ложку борошна вищого сорту.
Кавовий торт «Зіночка»
Для приготування тіста візьміть: 250 г цукру, 2 яйця, 25 зерняток смаженої чорної кави, 250 г меленого мигдалю.
Для начинки: 3 ст. ложки міцної чорної кави, 100 г цукру, 60 г шоколаду, 3 яєчні жовтки, 200 г вершкового масла, 700 г вершків, молоко.
-
Категорії
-
Пошук
-
Нові записи